Paris

Pause gourmande à Beyrouth (ou presque)

4 août 2014

Je ne suis pas une fille calée en géo (-politique, -graphie, -métrie, tout). Ajoutez à ça que je n’ai pas beaucoup voyagé, vous le savez. Alors quand on m’a dit « Beyrouth » j’ai répondu « Mais oui Beyrouth ! haha » (prête à très vite changer de sujet) et puis (pas le temps) il y a eu les mots « situation politique », « kafta », « falafel », « Liban » (j’ai prétexté un passage aux toilettes – l’échappatoire parfait – et j’ai cherché sur Google. C’est bien à ça que servent les toilettes, non ?). Et puis j’ai rencontré Liza. En fait j’étais chez elle, au Liban. Dans les Galeries Lafayette, à Paris. J’vous ai dit que j’étais nulle en géo ?

A table !

Vous connaissez peut-être Liza. Ça fait 10 ans qu’elle a ouvert son premier restaurant libanais à Paris, rue de la banque dans le quartier de la Bourse, et depuis elle n’arrête pas ! « L’idée n’est pas de dupliquer les lieux mais d’en créer de nouveaux à chaque fois » me dit-elle. Ainsi, en plus de son restaurant parisien, elle a ouvert une boulangerie à côté -« L de Liza »-, et un somptueux restaurant, une sorte de palais hors du temps à Beyrouth (oui pour de vrai cette fois)…

Liza-Restaurant-in-Beirut-Yellowtrace-003

liza-beirut-press-kit-english_page_18

liza-beirut-press-kit-english_page_17

Liza-Restaurant-in-Beirut-Yellowtrace-009

Ça fait rêver…

Paris à l’heure du thé

Et, depuis le mois de juin, un nouveau café libanais s’est installé à Paris, une véritable parenthèse, un corner de 200 m2 au coeur des Galeries Lafayette. Tables espacées, papier peint façon carrelage ancien (je me suis fais avoir d’ailleurs, on dirait de vrais carreaux)… On peut venir toute la journée – pour du salé, pour du sucré, des recettes végétariennes ou sans gluten, pour tous les goûts. En grande curieuse, je goûte tout. En étrangère, je découvre des saveurs parfois étranges mais agréables…

liza-cafe-salon-de-the-libanais-paris-galeries-lafayette-pic-by-julie-houttemane-formally-informal

liza-cafe-salon-de-the-libanais-paris-galeries-lafayette-pic-by-julie-houttemane-formally-informal-cake-rose-loukoum
Cake rose loukoum

liza-cafe-salon-de-the-libanais-paris-galeries-lafayette-pic-by-julie-houttemane-formally-informal-baklawa-maamoul-mad

Son souhait ? Montrer l’art de vivre du Liban, montrer autre chose que les images du journal télévisé. Liza c’est une amoureuse de son pays. Mais le Liban moderne ! C’est dans une ambiance authentique et déco (par la décoratrice Maria Ousseimi), avec une cuisine traditionnelle et allégée, que Liza m’emmène à Beyrouth.

liza-cafe-salon-de-the-libanais-paris-galeries-lafayette-pic-by-julie-houttemane-formally-informal-carrelage

liza-cafe-salon-de-the-libanais-paris-galeries-lafayette-pic-by-julie-houttemane-formally-informal-the-menthe-glace

liza-cafe-salon-de-the-libanais-paris-galeries-lafayette-pic-by-julie-houttemane-formally-informal-snack-sale-grenade

J’ai aimé l’esprit familial du lieu, on s’y sent bien, presque comme chez soi. Si vous passez dans l’après-midi, je vous recommande de boire du thé à la menthe glacé ou, ma découverte coup de coeur, du sirop de rose libanais (j’ai du en boire 5 verres… je suis tombée amoureuse de cette boisson…), de gouter la soupe de fraises à la fleur d’oranger et zestes de citron confits (Farawla) et bien sur les baklawas. Si vous êtes plutôt salé, une petite grillade kafta (agneau haché, persil, oignons, sauce yahourt menthe séchée), un falafel (beignet de pois chiche) ou un kébbé meklié (boulettes de boeuf sauce yahourt betterave) feront plaisir à vos papilles 🙂

Alors si comme moi vous êtes à Paris au mois d’août, faites escale (entre deux essayages)…

Liza – Café libanais aux Galeries Lafayette
Ouvert de 11h30 à 18h30 du lundi au samedi
au 3ème étage du magasin Coupole Hausmann

liza-cafe-salon-de-the-libanais-paris-galeries-lafayette-pic-by-julie-houttemane-formally-informal-corner

Mezzé à partager à partir de 6e, sirop de rose libanais 4e, thé à la menthe glacé 5e50, Baklawa (assortiment de 3 pièces) 6e, Farawla 8e, falafel (4 pièces) 7e, kebbé meklié (4 pièces) 10e, petite grillade kafta (4 pièces) 12e…

Plus de bonheur sur le blog : en restant aux Galeries Lafayette où j’ai testé le burger du Steak Point (Lafayette Gourmet)

© pics aux Galeries Lafayette by me

Vous pourriez aussi aimer

3 Commentaires

  • Avatar
    Répondre Marine 4 août 2014 à 1 h 10 min

    Je n’ai pas prévu d’aller à Paris dans les prochains mois…. Quoi que ! 😉
    Même à une heure si tardive, cela me donne faim ! (D’ailleurs, j’irai presque à dire « je m’en relèverais la nuit !)

    • Avatar
      Répondre Julie - Formally Informal 4 août 2014 à 15 h 13 min

      Ah non pas de grignotage !! 😉
      Mais je te comprends, ça donne faim tout ça… Je crois qu’ils ont aussi un service traiteur qui livre à domicile 😉

  • Répondre J’ai testé des box 100% thé : verdict ! – Formally-Informal 11 mars 2015 à 17 h 30 min

    […] de bonheur : à Paris, Chez Liza, pour faire une pause gourmande dans son salon de thé au coeur des Galeries Lafayette […]

  • Laisser une réponse

    Défiler vers le hautsem, pulvinar mattis commodo vulputate, libero.